|
|
Bijzondere Pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pak pannenkoekmix meergranen, 8 dl. melk, 5 eieren, koekkruiden en evt. anijslikeur, geraspte kaas, wat olie
Voorbereiding:
Beslag maken volgens verpakking. Toevoegen koekkruiden en evt. anijslikeur. Pan vast voorwarmen met scheutje olie daarna met keukenpapier pan uitvegen en papier in kommetje bewaren.
Bereidingswijze:
Beslag in hete ingevette pan doen en gas op iets minder dan gemiddeld vuur. Als bovenkant van de koek droog is deze omkeren met houten spatel. Voor kaaspannenkoeken: beslag in pan doen en kaas erover strooien als beslag nog nat is zodat kaas in het beslag meebakt. Als bovenkant mooi droog is de koek keren en de kaaskant mooi bruin bakken. Gehele beslagkom leegbakken.
|
|
|